“俩西红柿要10块钱”“鸡蛋齐快配不上西红柿啦”……近段工夫贵阳锚索厂家，世界多地西红柿价钱明显高涨，激励市集度关注。
西红柿为啥变得这样贵？其他蔬菜也会加价吗？针抵破费者柔柔的问题，记者进行了采访。
记者近日走进北京多商、菜市集调研发现，散装的“平价”“特价”西红柿价钱约5至7元斤，带包装的西红柿每斤约10至18元。
“咱们常在网上买‘草莓西红柿’，蓝本是7、8块斤，近还是13、14块了。”住北京的唐女士说。
手机号码：133020711302026年1月15日贵阳锚索厂家，北京某小区楼下商内出售的西红柿，两个10元。 新华社记者韩佳诺 摄
农业农村部信息中心数据披露，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价钱为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比高涨80.9。
“这波西红柿价钱高涨，本体上在前年下半年就启动了。”农业科学院农业信息接头所接头员张晶告诉记者，2025年上半年，在上年度广泛收益影响下，农户无数扩种西红柿，市集供应充沛致彼时西红柿地头收购价大幅下落，局部地区致使出现西红柿弃收的场面。
她说，前年上半年低迷的行情挫伤了农户培植西红柿等蔬菜的积，部分农户缩减了培植面积，再加落魄半年受北主产区握续降雨影响，西红柿跳跃减产，价钱节节攀升，市集形势发生了逆转。
据了解贵阳锚索厂家，西红柿算作喜温喜光作物，其产量和品性度依赖于姿色要求。蔬菜协会文牍长、农业科学院蔬菜花草接头所接头员柴立平诠释说，2025年北夏秋的握续降雨带来的田间积水，致其时已定植的西红柿根部浸泡受损，钢绞线厂家而10月以后，山东等地又出现长工夫的黯澹寡照天气，裁汰了西红柿的坐果率。
“天气变化影响产量，北露天西红柿减产明显，而低温光照少致果实滋长平静、老练期拉长，生理病害加多。本该在前年10至11月集会上市的山东露天西红柿因滋长徐徐出现‘断茬’，市集不得不提前依赖老本的温室大棚蔬菜和远程‘南菜北运’，跳跃了举座老本。”张晶说。
2026年1月15日，北京某商内在售的不同品种西红柿。 新华社记者韩佳诺 摄
不少破费者柔柔，后期西红柿价钱还会连接高涨吗？培植户面临大好行情，能否连接扩大培植面积？
预测，这波西红柿价钱位震憾会握续到本年3月下旬，之后西红柿价钱将会季节下落。
“面，后期将迎来较长的春节假期，商户节前备货将相比积，尤其是对杰作西红柿的需求将握续走；另面，诚然四川攀枝花、云南元谋等‘南菜北运’基地的冬季西红柿已启动上市，但现时的拉尼娜情景预测将握续到春季，使得北关节农业的保温老本和跨区域畅通的冻老本依然企，对价钱变成刚赈济。”张晶说。
“现时西红柿价钱高涨主如若姿色原因，并非季节或周期波动，受姿色变化影响价钱的还有胡萝卜、大白菜等，农户需理对待这波加价，不要盲目跟风扩种。”柴立平说，单或较少种类的蔬菜价钱高涨，并不影响我国举座蔬菜供给情况，破费者毋庸追思。（记者韩佳诺、古平）
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